安全的原則：商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要就是安全原則，人生安全、社會(huì)安全為重中之重。要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)…

（一）油煙凈化方法： 對(duì)于油煙凈化，目前市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有活性炭吸附法、機(jī)械分離法、織物過(guò)濾法、催化劑燃燒法…

廚房排煙問(wèn)題一定要重視，那么廚房排煙管道驗(yàn)收規(guī)范有哪些，西安新賽德廚具為大家講解一下。1、煙道由下向上逐層安裝，特別要注…

商業(yè)廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)：現(xiàn)代餐飲對(duì)廚房要求越來(lái)越高，不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動(dòng)，如果站在老板的角度…